ノヤマカンパニー

 

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3/25野山のおさんぽ会「“春”を食べよう♪ピクニック」を開催しました!

2017年03月27日

今回は野草を摘んでおいしく調理して食べちゃいます。ばばばあちゃんの「よもぎだんご」の絵本を読んでヨモギ探しに出発。

ヨモギ、たくさん出てました!
毛が生えて白っぽく見えるギザギザの葉っぱが特徴です。

すぐに見分けられるようになりました^ ^

池の方に行くと、地面にたくさん不思議なものが。

ヒシの実です。これも食べられるそうですが、熟してからだいぶ時間が経っているみたいだったので今回はパス。

草で埋もれた素掘りの水路を踏んづけていると、ジワァ~ッと水が染み出してくる。これがとても気に入った様子です。長靴の中に水が入るまでしっかり遊びました。

こっちには、貝がいるよ!

カワニナ。

さて、野草探しに戻りますよー。丸太の橋をおそるおそる渡ると…

渡った先にはツクシがたくさん!

これは小さい子にもわかりやすい。みんなでせっせと集めます。

午後から雨の予報だったので、ギャラリー喫茶池田屋さんに移動して、野草の調理。

ひとまず、ヨモギ、ツクシ、カラスノエンドウのてんぷらをおかずに、お昼ご飯を食べました。子どもたちも気に入って、よく食べていましたよ。

食後はヨモギ団子づくり。
ゆでたヨモギを刻んで…

すりばちでゴリゴリすって、ペースト状に。

さぁ、みんなで団子の形にコ~ネコネ。

はい、見事に大きさがバラバラです(笑)。でも気にしない気にしない。

完成品がこちら!おいしそう!

みんなで美味しく“春”をいただきました。またお家でも作ってみてくださいね。

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