今週の森のようちえんヒュッテ（3/24）

2022年03月26日

今年度最後の活動は、山の基地でヨモギを集め、みんなでヨモギ団子を作ります。

ヨモギを集めながら小屋を目指し、小屋の周辺でたくさんヨモギを集めました。

ヨモギがたくさん集まってきたら、茎の部分と葉っぱの部分に分けていきます。

ヨモギは洗った後、お鍋に投入。タンサンと一緒に茹でます。

新鮮なヨモギのいい匂い。少し刻んだ後、すりこぎを使ってペースト状にしていきます。みんな熱心にゴリゴリとすりつぶしてくれました。

ここまでで一旦お昼ごはん。お弁当を食べてひとあそびした後、いよいよお団子の形にしていきます。こねたり、伸ばしたり、それぞれ、好きな形を作っていきます。

団子をお鍋に入れて少し待つと、水面に浮かんできて、茹で上がった〜！

無事完成〜！あんこときなこをかけて美味しく頂きました。