森のようちえんヒュッテ（5/23）

2024年05月24日

宇和町明間のどんぐり王国 @oukokudonguri さんにお邪魔して、うどん作りをしました。

材料の小麦粉は、王国の農場で無農薬・有機栽培で作られ、前日に製粉されたもの。

つゆにはもちろん、 #名水百選・観音水 を使いました。

麺は手で伸ばして作ったので、太いのや細いのやドーナツ型などまちまちな出来上がり。

 

でも、その小さい子も調理に参加することができたので、これでいいのだ！

いつもは食べないお野菜を食べるなど、みんなで「食べる楽しみ」を味わえたのが何よりです。