4/21　野山のがっこう「春の草摘みピクニック」を開催しました

2019年04月21日

今月の野山のがっこうは、ピクニック！みんなで野草を摘んで、お昼ごはんを作ります。
炊事場までの道を、野草を探しながら登ります。

ヨモギ、たんぽぽ、すみれ。すみれは白や紫色のものがあるね～。

ふきもあったね～。

摘んだ野草は水洗い。

本日のメニューは、よもぎ団子、のの花クッキー、ホットサンドです。

よもぎは葉っぱだけ使うので、みんなで茎と葉っぱに分ける作業。

さあ、茹でよう。

茹でたよもぎはすり鉢でヨモギペーストに。

団子の粉とヨモギペーストを合わせて混ぜ混ぜ。

みんなで順番にクッキーの型抜き。

どの葉っぱや花を飾ろうかなあ。

ヨモギ団子もできてきたね～。

団子を湯がいたらできあがり。あっという間に無くなりました^^;

お腹が落ち着いたら、ホットサンドを作ってみよう。

ホットサンドもおいしくできたね！

赤ちゃんから小学生までの子どもと大人が入りまじり、みんなでワイワイ春の恵みを味わいました。　

※スタッフが産休に入るため、野山のがっこうは来月からしばらくお休みします。