4/21 野山のがっこう「春の草摘みピクニック」を開催しました
2019年04月21日
今月の野山のがっこうは、ピクニック!みんなで野草を摘んで、お昼ごはんを作ります。
炊事場までの道を、野草を探しながら登ります。
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ヨモギ、たんぽぽ、すみれ。すみれは白や紫色のものがあるね~。
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ふきもあったね~。
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摘んだ野草は水洗い。
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本日のメニューは、よもぎ団子、のの花クッキー、ホットサンドです。
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よもぎは葉っぱだけ使うので、みんなで茎と葉っぱに分ける作業。
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さあ、茹でよう。
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茹でたよもぎはすり鉢でヨモギペーストに。
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団子の粉とヨモギペーストを合わせて混ぜ混ぜ。
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みんなで順番にクッキーの型抜き。
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どの葉っぱや花を飾ろうかなあ。
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ヨモギ団子もできてきたね~。
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団子を湯がいたらできあがり。あっという間に無くなりました^^;
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お腹が落ち着いたら、ホットサンドを作ってみよう。
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ホットサンドもおいしくできたね!
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赤ちゃんから小学生までの子どもと大人が入りまじり、みんなでワイワイ春の恵みを味わいました。
※スタッフが産休に入るため、野山のがっこうは来月からしばらくお休みします。